We bring the joy of food to life.
Unsere Standorte
Unsere Arbeitsbereiche

Qualitäts­management

Im Qualitätsmanagement der Fuchs Gruppe in Deutschland dreht sich alles um Lebensmittelkonformität und -sicherheit, Qualität und Authentizität. Nicht nur unmittelbar bei unseren Rohstoffen, Halbfabrikaten und Fertigprodukten, sondern auch in allen Bereichen der Produktion, Hygiene, Inprozesskontrollen, etc.

Alle Jobs in diesem Arbeitsbereich

Die wesentlichen Aufgaben

  • Qualitätskontrolle: Produktprüfungen mit Schwerpunkt sensorischer Beurteilung, Partikelgrößenanalyse, Organisation der Proben für die übrigen Laborbereiche
  • Qualitätssicherung: Ob Chemie oder Mikrobiologie: für unsere Produktprüfungen nutzen wir fast 100 verschiedene Analyseverfahren.
  • Regulatory Service: Spezifizierung unserer Rohstoffe und Fertigprodukte und Bearbeitung von rechtlichen und technologischen Fragestellungen unserer Kund:innen im Handel und Industriebereich
  • Generelles Qualitätsmanagement an den Standorten: Gefahren-Analyse und Festlegung von kritischen Punkten für die Produktprüfung in der Produktion, Durchführung regelmäßiger Audits zur Sicherstellung unserer Zertifizierungsstandards (IFS, BRC GS, Bio, Halal, Koscher, …)

Qualifikation, Erfahrung, Fähigkeiten und Interessen

Für die Arbeit im Qualitätsmanagement sind folgende Qualifikationen und Eigenschaften von Vorteil:

  • eine Ausbildung als Laborant, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder anderer Lebensmittellehrberufe
  • oder ein Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie, oder auch anderer Naturwissenschaften.
  • Offenheit für neue Herausforderungen und Lust, sich regelmäßig weiterzuentwickeln
  • Teamfähigkeit, Neugier und Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit
  • Interesse am Geschmack dieser Welt und seiner Vielfalt
  •  

„Die Arbeit im Qualitätsmanagement ist abwechslungsreich und vielfältig. Durch die enge Zusammenarbeit mit vielen Abteilungen sind wir in zahlreiche Prozesse und Projekte eingebunden und tragen so zu sicheren, hochwertigen Lebensmitteln bei. Im Team erlebe ich einen offenen, unterstützenden Austausch – Qualität funktioniert nur im Miteinander. Besonders spannend ist für mich die Koordination unseres internen Auditteams, von der Planung bis zur fachlichen Vorbereitung und der gemeinsamen Arbeit vor Ort. Es motiviert mich, wenn daraus Verbesserungen entstehen, die sowohl im Unternehmen als auch für unsere Kund:innen sichtbar werden.“

Alina
Qualitätsmanagerin, Qualitätsmanagement

Ob Freigaben, Analysen oder Audits – Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung geht bei uns immer auch mit Verantwortung und Entscheidungsfreude im Umgang mit natürlichen Rohstoffen, unseren Produkten und Produktionsabläufen einher – mehr Einblick in unser Unternehmen von A-Z gibt es kaum, Qualitätsmanagement heißt „nah dran“ sein.

Join
the joy of
food.

Alle Jobs entdecken

Mehr über uns

Benefits

Ansprechpersonen

Arbeitsbereiche

Folge uns auch gerne auf unseren Social Media Kanälen: