Hier wächst Wissen: GemüseAckerdemie x Ostmann
Vom Saatkorn bis zur Verarbeitung! Dank einer zunächst auf vier Jahre ausgelegten Partnerschaft mit der GemüseAckerdemie bauen die Schüler:innen des Engelbert-Kämpfer-Gymnasiums in Lemgo im Schulgarten ihr eigenes Gemüse an. Die GemüseAckerdemie-Fortbildungen, eine digitale Lernplattform sowie begleitende Unterrichtsmaterialien vermitteln den Pädagog:innen des Gymnasiums wertvolles Know-how, das sie direkt beim Ackern an ihre Schüler:innen weitergeben können. So erleben die Projektteilnehmer:innen unmittelbar, wo Lebensmittel herkommen – und wie viel Freude es macht, Verantwortung zu übernehmen und Gemüse selbst zu pflanzen.
„Die GemüseAckerdemie passt einfach perfekt zu uns“, freut sich Angelika Kotlorz, Brand Managerin bei Ostmann. „Sowohl unsere Marke als auch die GemüseAckerdemie stehen für Natürlichkeit, Nachhaltigkeit und das, was besonders zählt: gemeinsame Zeit. Wir bringen Menschen beim Kochen und Genießen zusammen, die GemüseAckerdemie auf dem Acker, während gesät, gepflegt und geerntet wird. So entstehen nicht nur frische Lebensmittel und leckere Gerichte, sondern auch schöne Momente, die verbinden.“
Bei der ersten Pflanzaktion im Mai 2025 hat das Ostmann Team die Schüler:innen tatkräftig unterstützt. Neben Klassikern wie Zucchini wurden auch Gewürzpaprika angebaut. Nach den Sommerferien steht die Paprika-Ernte an, dann verarbeiten die Schüler:innen die Schoten gemeinsam mit den Gewürzexpert:innen der Fuchs Gruppe zu einem Gewürz. Damit bringt Ostmann nicht nur frisches Gemüse aufs Feld, sondern auch die Welt der Gewürze direkt ins Klassenzimmer – und später auf die Teller.
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